安溪铁观音产于福建安溪，安溪也被称为“中国乌龙之乡”，铁观音属于乌龙茶中的极品，经过晾青、摇青、杀青等工序加工制成，成品茶外形肥硕，颜色砂绿，冲泡后的茶汤醇浓，带有兰花香，耐冲泡，有“七泡有余香”的美称。
安溪铁观音产于福建安溪，安溪也被称为“中国乌龙之乡”，铁观音属于乌龙茶中的极品，春茶和夏茶选取一芽二叶、一芽三叶为制作原料，秋茶选取一芽三叶的茶芽为原料。
铁观音既是茶叶名又是茶树名，经过晾青、摇青、杀青等工序加工制成，成品茶外形肥硕，颜色砂绿，冲泡后的茶汤醇浓，带有兰花香，香气浓郁持久，耐冲泡，有“七泡有余香”的美称。
铁观音中所含的咖啡碱具有兴奋神经，提神的作用。铁观音含有较高的氨基酸、维生素等物质，具有养生、降血压的作用。铁观音中所含的儿茶素具有一定的抗氧化作用，能够延缓衰老。
