炖整块牛肉的正确方法与配料？

葱姜，黄豆酱1勺，因为牛肉在炖的过程中会明显缩水，将切好的牛肉放入清水中，因为浸泡一会儿牛肉中的血水就会渗入到水中，一直将牛肉浸泡至颜色发白， 2、把浸泡好的...

茶具相关 粤湘源 13 2023-05-30

苏式酱，个个都是下饭神器

同里黄豆酱的制作沿用传统工艺。 制成的黄豆酱呈现出诱人的红褐色。是烹制各种菜肴的完美搭配，一定要用黄豆酱炒制，才能把螺蛳肉的肥美鲜嫩衬托得淋漓尽致，用黄豆...

茶文化 粤湘源 12 2023-04-25