怎么判断普洱茶到底好不好，从这几个方面入手，明明白白喝懂普洱茶 每个人对茶汤滋味的敏感度不尽相同，因此茶一定与我们的身体感受相关。我们的身体可以直接感受的几个指标分别是香气、甜度、苦味、涩感、回甘、生津、茶气 1.香气 香气是我们的身体最先接受的一种信号，我们嗅觉神经都会接收... 粤湘源2023-04-0624 阅读0 评论
大郭说茶丨49.普洱茶的苦和甜 我们就来说说普洱茶的苦和甜。依据口感呈现味觉的不同将茶叶分为甜茶和苦茶两种。 我们先来说说普洱茶的苦。中国人对苦味的食材总是有莫名的好感，况且苦本来就是茶叶特有的味道。茶是苦味之上首也“是因为茶叶中的苦味物质在开水... 粤湘源2023-04-0123 阅读0 评论
喝茶，中国人的情调（中国人喝茶的意义） 茶根本的味道也属于苦味的。尽管茶叶中含氨基酸等鲜甜味物质， 这个苦味的饮品， 在茶没有成为饮茶习俗之前，会加奶、加糖烹煮，如西亚、北非饮茶会加薄荷、香料、糖等调饮， 那为什么中国人能忍受茶的苦味呢？人们在食... 粤湘源2023-03-3031 阅读0 评论
喜欢苦茶，也有可能是“心理阴暗”的表现哦 不苦不涩不是茶”有人做茶、泡茶以苦重为美，偏好未必代表品鉴能力超人”发现偏爱苦味的人与恶毒人格具有某种关联“他们更加狡黠、以自我为中心、冷酷、缺乏同情心、自负又自私”喜欢将自己的快乐建立在他人的痛苦之上，这并不等于说... 粤湘源2023-03-2932 阅读0 评论
为什么爱茶人都喜欢自讨苦吃？ 西方人会给咖啡加糖调味，而中国人却很少掩盖茶的苦味。为什么我们会钟情茶里的苦味呢?苦味是茶的一种重要的组成成分。 那么茶里的苦味都是什么，茶汤中的苦味是茶本身带有苦味的内含物带来的?茶叶中所含的茶多酚类物质以及茶叶... 粤湘源2023-03-1929 阅读0 评论
为什么很多人觉得茶苦？（为什么很多人骂墨茶） 图片来源网络仅供欣赏 个人味觉 味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。一般认为人类味觉可分为甜、咸、苦和酸4种， 图片来源网络仅供欣赏 茶叶本身有苦有涩 我们会觉得茶很苦... 粤湘源2023-03-1936 阅读0 评论
为什么中国人，能爱上茶的苦味（为什么中国人一直倒茶） 为中药五味(酸、甜、苦、辛、咸)之一， 茶根本的味道也属于苦味的。尽管茶叶中含氨基酸等鲜甜味物质， 这个苦味的饮品，会加奶、加糖烹煮。 西亚、北非饮茶会加薄荷、香料、糖等调饮， 那为什么中国人能忍受茶的苦味呢... 粤湘源2023-03-1930 阅读0 评论
《老徐鉴茶》第357期：2020老曼峨古树茶品鉴报告（湖南茶友寄） 大家应该知道老曼峨、老班章这一线都出产上好的普洱茶，老曼峨出产的茶分为甜茶和苦茶，所谓甜茶其实也很苦，苦味稍轻了一点而已，并且大部分甜茶的树龄都不算大。茶汤香较为浓郁，香型呈蜜香中带有一点花果香。 第二泡 茶味饱... 粤湘源2023-03-1528 阅读0 评论
《老徐鉴茶》第332期：2020头春荒田古树茶品鉴报告 这款茶后期转化出来是比较不错的，市场上极少有以它产地名荒田作为商品茶命名的茶出现，我们下面就来品一品今年的荒田茶，稍显混浊，茶汤里有少量细小的悬浮物，茶汤香及挂杯香都比较浓郁，香型为蜜香中带有明显的花香，香气不发飘。... 粤湘源2023-03-1525 阅读0 评论
《老徐鉴茶》第331期：2019天门山高杆茶品鉴报告（广西茶友寄） 天门山是最近两年来新崛起的一个小区域茶，在短时间内已跻身最顶尖的那一类茶了。无论是茶汤香还是挂杯香都很浓郁，只是那种香气有点不一样， 第二泡 茶味的饱满度还算不错，厚度上欠缺了一点。苦味显现，主要在舌面及两颊。感... 粤湘源2023-03-1526 阅读0 评论
