重庆沱茶属于什么茶? 重庆沱茶属于黑茶、紧压茶。制作时选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶,因其外形如碗臼、初期在沱江一带销售而称之为沱茶, 一是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压... 冲泡技巧 粤湘源 11 2023-05-21