牛肉猪肉马肉驴肉怎么区分 猪肉比牛肉的颜色上比较淡,牛肉的红得有些黑 牛有角,马没有 通过肉的纹路,切面有光泽。深红色或暗红色,切面粗糙无光. 2、从嫩度来区别 牛肉:质地较细.断面有颗粒.肌膜明显。肌纤堆较细.断面有颗粒。肌纤维粗硬... 粤湘源2023-05-3136 阅读0 评论