茶叶有几种类型 红汤、红叶、香甜味醇； 绿茶是采摘鲜嫩芽叶，经杀青、整形、烘干等工序制成，保留了鲜叶的天然物质与绿色格调， 红茶是采摘质地鲜嫩的嫩芽，经萎凋、揉捻、发酵、干... 茶叶行情 粤湘源 12 2023-02-25
茶叶是怎么制作出来的 通过高温作用破坏鲜叶中酶的特性，导致鲜叶揉破变轻，体积缩小；干燥， 杀青是通过高温作用，破坏鲜叶中酶的特性，制止多酚类物质氧化，以防止叶子红变，并蒸发鲜叶中的... 茶叶百科 粤湘源 9 2023-02-25
茶叶按发酵程度分哪几类 轻发酵茶，全发酵茶，后发酵茶，发酵程度低于5%，是以适宜茶树新梢为原料，直接进行杀青、揉捻、干燥等工序制成的茶，只经过晒或文火干燥后加工制成的茶，经杀青、揉捻、... 冲泡技巧 粤湘源 10 2023-02-25
茶叶制作过程步骤 六大茶类的制作过程与步骤为：杀青、揉捻、干燥，黄茶只多一道闷黄工序；晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥；萎凋、揉捻、发酵、干燥；杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥。 ... 茶叶价格 粤湘源 13 2023-02-25
茶叶一共有多少种 有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征；有芽毫完整、满身披毫、毫香清鲜的特点； 绿茶是采摘鲜嫩芽叶，保留了鲜叶中的天然物质和绿色格调，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工... 茶叶百科 粤湘源 12 2023-02-24
英山云雾茶属于什么茶 春笋经过杀青、炒二青、炒三青等工序，是呈笋状的名优绿茶。春蕊经过杀青、揉捻、炒二青、炒三青等工序，春茗经过杀青、揉捻、炒二青、烘干等工序，也是卷曲形名优绿茶。 ... 茶叶百科 粤湘源 12 2023-02-23
苦丁茶属于什么茶种类 分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两类，大叶苦丁茶是以大叶冬青为原料，小叶苦丁茶是采摘小叶女贞的鲜叶，主要分为大叶苦丁茶和小叶苦丁茶两类，人们所说的苦丁茶一般指的是以大... 茶叶资讯 粤湘源 11 2023-02-23
肉桂茶属于什么茶 肉桂茶属于乌龙茶，是采用武夷山岩茶制作工艺制作的半发酵茶类，制作工序为萎凋、做青、杀青、揉捻、烘焙等，其原材料采自五月上旬春日晴天的肉桂二三叶新梢， 肉... 茶文化 粤湘源 15 2023-02-22
绿茶和铁观音有什么区别 铁观音经采青、摊青、晒青、凉青等工序制成；绿茶清汤绿叶，铁观音冲泡后香高气扬。 绿茶和铁观音的种类不同，绿茶是六大茶类之一，西湖龙井、信阳毛尖、安吉白茶等名茶... 茶叶百科 粤湘源 10 2023-02-20
绿茶与红茶的区别 绿茶经过杀青、揉捻、干燥三个步骤制成，红茶属经过萎凋、揉捻等工序制成;2、冲泡，绿茶的冲泡水温在80~90℃，绿茶富含儿茶素、茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，红茶富含... 茶具相关 粤湘源 12 2023-02-20
