茶事 ｜ 宋人的饮茶方式 人们对茶的审美、精神境界的追求等大大提升，留下很多重要的茶书、茶诗歌。 宋代饮茶已在社会各个阶层中普及，不仅士人饮茶之风大盛，民间也盛行斗茶、茶百戏，茶成为当时人们日常生活中不可或缺的物品，有片茶和散茶。散茶即叶茶... 粤湘源2023-04-2627 阅读0 评论
舌尖上的中国茶叶：古代制茶方式 把团茶的制造方法分为采、蒸、捣、拍、焙、穿、藏等七步，至宋代对茶的质量更为讲究，较陆羽的制法又更精细。宋团茶制法是采、拣芽、榨、研、造、过黄等七个步骤，至旭日东升后便不适宜再采，则茶芽膏腴会被消耗，浸于水盆中只挑如针... 粤湘源2023-04-2431 阅读0 评论
用一颗龙珠冬日一段静谧的美好时光 要想找一处清静的所在，茶馆也许是最好的选择。拨开繁忙的都市人群，寻一处优雅僻静的茶馆，坐下来斟上一杯馨茶，一切凡尘俗务任其埋没在茶香中了。 但工作的繁忙令人无法投身享受一杯好茶带来的快乐时光！ 小球的形状也就是普... 粤湘源2023-04-1731 阅读0 评论
沱茶的由来（金丝沱茶的由来） 在云南少数民族做茶，最重要的是五斤式团茶，那团茶后来为什么变成了沱茶呢？沱本来应该是提土旁的坨，是因为这个团茶的做出来以后刚加工的时候，它的水汽也不容易散干。所以在雨季天容易受潮湿。就是在团茶布带打结的地方，下面就产... 粤湘源2023-04-1431 阅读0 评论
普洱茶形状的复兴之龙珠 谈到普洱茶的形状，普洱茶产品龙珠慢慢地多了起来，龙珠的优势越来越被茶油们所吸引， 普洱茶小球状龙珠产品在市场上才出现的时候多大是高端产品。而龙珠的形状则是普洱团茶形状的一种复兴，以前的团茶都是需要撬过后才开泡... 粤湘源2023-04-1026 阅读0 评论
宋代点茶有多讲究，五分钟带你看明白点茶的步骤 我们就一起来看看宋代的点茶有多讲究，日本高级抹茶的制作方法仍然与宋朝时期基本相同。而其点茶的方法则是传承宋代的龙凤团茶的点茶法进行的，我们就先来看看宋代时期的茶叶形态。再放入大小不同的圆型模子中拍紧成饼形，用此种方法... 粤湘源2023-04-0426 阅读0 评论
喝茶，中秋最雅致的团聚 中秋月饼香又甜” 赏月和吃月饼是中秋节必备习俗 除了吃甜美的月饼，就有煮饮团茶的习俗。赏月饮团茶更是天造之合，品饮也成了现在的冲泡法。 当年作为贡品的团茶只能在皇家大院中煮饮。 喝茶正是中秋的最雅致的内容，七... 粤湘源2023-03-3033 阅读0 评论
你知道中秋节为什么要饮茶吗？ 赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，中秋月饼香又甜，到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。现在的中秋缺少了诗意。似乎城市中的灰尘掩盖了月光，如果泡上一壶茶，才是... 粤湘源2023-03-2328 阅读0 评论
中秋饮茶、食月饼，你必须知道的…… 光吃月饼显然不够。 赏月、尝月饼、品茗，加上饮茶中秋的夜晚才算圆满。 其实传统中秋节一直都和饮茶相关联！最诗意的中秋 赏月在汉代以后就成一种高雅的风俗，赏月活动约定俗成在八月十五夜进行。 中唐时期福建进士欧阳... 粤湘源2023-03-1928 阅读0 评论
中秋别只顾吃月饼啦，来瞧一瞧茶和中秋的故事 自然马上想到家好月圆的美好寓意、嫦娥玉兔的神话故事，比如五仁、蛋黄、豆沙、火腿、虾仁、花生、杂粮、芝麻…… 口水都要流下来了，今天咱们就先不说甜月饼vs咸月饼谁排第一。那么来瞧一瞧茶和中秋的故事。月团、凤团、蒙顶等... 粤湘源2023-03-1930 阅读0 评论
