茶叶T03什么意思？ 并成为英德红茶地理标志保护产品。 功夫红茶的加工技术初制加工有萎凋、揉捻、发酵及干燥四道主要工序。 发酵是红茶制作的独特阶段，其机理是叶子在揉捻作用下，使绿色的茶叶产生红变，形成红茶的色香味品质。普遍使用发酵机控... 粤湘源2023-06-2432 阅读0 评论
福建红茶和祁门红茶的区别？ 1.产地不同 祁红是祁门红茶的简称。祁红采制工艺精细。大致分为采摘、初制和精制三个主要过程：经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序精心制成，在一定程度上保障了成茶的品质，鲜叶、萎凋（熏烟）、揉捻、解块、发酵、熏焙（... 粤湘源2023-06-0738 阅读0 评论
重磅！云南省全面启动规范茶叶初制所建设行动 省农业农村厅和省市场监督管理局日前联合印发了《云南省全面规范茶叶初制所建设行动方案》（以下简称“我省全面规范茶叶初制所建设行动正式启动。 规范行动将全面、深入、细致普查摸底我省茶叶初制所基本情况，编制《云南省茶叶初... 粤湘源2023-05-0233 阅读0 评论
新年归来！茶界的一则大新闻，假冒名山茶政府再次出政策了！ 反正大意就是云南省宣发了一项《云南省全面规范茶叶初制所建设行动方案》。 而最影响名山茶这个市场的就是茶品鲜叶采收管理、初制产品标签标识这个政策，可能有朋友之前都看过我关于我那个绿色云茶的分析，（特别有些是敏感政治话... 粤湘源2023-04-0835 阅读0 评论
以非凡技艺，造非凡品质（技艺非凡的非凡） 在一种全然悠闲的情绪中“去消遣一个闲暇无事的下午，白居易就曾写诗说。喝的就是悠悠岁月”睡醒喝茶。是一件再平常不过的事，平常事入了诗就多了几分闲趣，把日子过成诗， 对于一个年轻的新生代茶叶品牌来说。荣瑞祥的初心便是认... 粤湘源2023-03-2295 阅读0 评论
《老徐谈茶》第85期：老徐昔归行，带你认鲜叶，看初制所—图文 看一下你拉了茶叶没有？外面的茶叶不能拉进去，里边的茶叶可以拉出来。这种检查站在冰岛、老班章等很有名的地方都可以看到。昔归茶是我一直常说的藤条茶，是真正真的昔归核心产区。过去我们叫的这一片茶才是昔归茶，以后来昔归就不用... 粤湘源2023-03-1526 阅读0 评论
茶叶杀青的四种方法 具有叶绿、汤绿、叶底绿的特点；烘青，是将茶叶杀青、揉捻后烘焙干燥的初制工序；是利用日光直接将茶叶晒干的工序。采用热蒸汽杀青制成的绿茶，具有叶绿、汤绿、叶底绿等“冲泡后滋味鲜爽甘醇，带有海藻味的绿豆香或板栗香。经过锅炒... 粤湘源2023-02-2527 阅读0 评论
绍兴平水珠茶（平水珠茶是什么茶） 平水珠茶是一种绿茶，干燥等多道工序制作而成，分为初制、精制两次加工，制成的成品茶香味持久，含有氨基酸、咖啡因等多种有益成分。 平水珠茶是浙江的传统名茶，茶园环境广阔，属于亚热带气候，雨量丰富，湿度较大，十分适... 粤湘源2023-01-1237 阅读0 评论
