减肥功效比较——普洱熟茶VS生茶 减肥功效比较——普洱熟茶VS生茶 普洱茶茶气是茶叶能量释放的表现，香气在茶叶制作的各个环节及其制成品中、冲泡及品饮过程中都能够体验得到。干茶时、冲泡时、品饮时、饮后杯底几个环节的茶香强弱就是茶气强弱的最直观表... 粤湘源2023-03-0624 阅读0 评论
六堡茶是怎样发酵的？ 六堡茶是发酵的茶，发酵工艺很有其自身特点，在发酵食品中堪称“黑茶历史能够追溯至唐朝， 六堡茶的发酵由堆闷发酵、渥堆发酵(也可称二次发酵)、后续发酵三大多数组成。 堆闷发酵是在毛茶过程中。让六堡茶有轻微的发酵... 粤湘源2023-03-0525 阅读0 评论
六堡茶异杂味是怎么来的？造成六堡茶出现异杂味的原因 那么苦涩之外的茶味是如何形成的? 六堡茶的苦涩 好多茶叶本身的味道就是苦味，也是茶叶的原始味道，出现苦涩味的主要原因是采摘的鲜叶过于幼嫩、杀青不足、晒青做青不当造成的。茶叶中如果出现苦涩味，杀青、晒青不足会给茶叶... 粤湘源2023-03-0530 阅读0 评论
传统祁门红茶加工工艺 传统祁门红茶制造分初制和精制两个阶段，初制分鲜叶验收和管理、萎凋、揉捻、发酵及干燥。经筛分、风选、拣剔、复火、拼装等工序制成工夫茶成品。 (1)初制 ① 鲜叶验收与管理 鲜叶的品质由鲜叶的嫩度、匀度、净度、... 粤湘源2023-03-0525 阅读0 评论
传统的祁门红茶是7-8月生产的最好呢？ 祁红制作分为初制、精制两大过程。则指的是一种极为讲究的泡茶技法“祁红茶汤颜色红艳，洁白的茶具装着红艳的茶汤，是祁门红茶冲泡中独有的现象，从农历的清明前就开始采摘鲜叶原料加工制作，将采下的生叶薄摊在晒簟上，将萎凋后的生... 粤湘源2023-03-0528 阅读0 评论
什么是洞庭碧螺春？本文对它进行深入解读 春天喝绿茶喝的不单单是那一口鲜，因此碧螺春茶叶有着特殊的花朵香味，苏州洞庭碧螺春茶叶则全部用嫩芽制成。足见茶芽之细嫩。此茶冲泡后杯中白云翻滚，因此碧螺春有一种特殊的果香味。当碧螺春投入杯中”杀青、揉捻、搓团显毫、烘干... 粤湘源2023-03-0427 阅读0 评论
乌龙茶制作过程，乌龙茶制作方式 乌龙茶与绿茶的原料相同，让大众能对乌龙茶的制作过程有一个全面的知道。茶叶中活性酶的活性会增多，它是乌龙茶香气与绿叶红镶边形成的主要一步，让茶叶中的酶类物质再次氧化， 3、乌龙茶制作第三部炒青 炒青是在乌龙茶的内质... 粤湘源2023-03-0428 阅读0 评论
为何说８月份的祁门红茶最好？ 祁红制作分为初制、精制两大过程。这区域以塘坑头、泉城红、泉城绿、棕里、芦溪、倒湖等处为代表;贵溪至历口这一区域红茶，茶叶的自然品质以安徽省黄山市祁门县历口古溪、闪里、平里一带最优，从农历的清明前就开始采摘鲜叶原料加工... 粤湘源2023-03-0427 阅读0 评论
龙井茶的制作过程 将鲜叶摊在竹匾上，青锅，把摊放后的鲜叶放入锅中，把杀青后的茶叶薄摊在竹匾上，紧接着用筛子将茶叶分筛，需将其薄摊在竹匾上，让鲜叶自然发挥多余的水分， 把摊放后的鲜叶放入锅中，当锅温达到100~120℃时，需在锅内涂抹... 粤湘源2023-03-0326 阅读0 评论
黑茶泡法的正确方法 需先往紫砂壶中注入沸水，盖上盖后用沸水浇淋壶身，冲泡前需先使用100℃的温水冲洗两次，冲泡过程中需不断搅拌，清洗完成后需将黑茶放入紫砂壶中，注入沸水进行闷泡，需先打开紫砂壶盖，注入刚刚煮沸的热水，用沸水浇淋壶身。之后... 粤湘源2023-03-0325 阅读0 评论
