鹿苑毛尖有什么制作工艺？工艺要点有哪些？ 鹿苑毛尖的鲜叶采摘时长在清明前后15天，需要鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净， 鹿苑毛尖的制造分杀青、二青、闷堆、拣剔、炒干五道工序。趁热闷堆15分钟后散开摊放，因此定稿的那时只需要削掉竹青，杀青就表示定稿，现今人们... 粤湘源2023-03-1325 阅读0 评论
鹿苑毛尖是怎么做出来的？ 鹿苑毛尖的鲜叶采摘时长在清明前后15天，需要鲜叶细嫩、新鲜、匀齐、纯净， 鹿苑毛尖的制造分杀青、二青、闷堆、拣剔、炒干五道工序。趁热闷堆15分钟后散开摊放，因此定稿的那时只需要削掉竹青，杀青就表示定稿，现今人们... 粤湘源2023-03-1326 阅读0 评论
杀青原指什么意思 在最初的时候是古人用来制作竹简的一道工序，后来人们引申了“让鲜叶水分蒸发，保持绿色，便于揉捻的首道加工工序称为杀青。一词起源于先秦，在最初的时候是古人用来制作竹简的一道工序，当时古人在书写时需先在简和牍上刻字，再将竹... 粤湘源2023-01-2427 阅读0 评论
