普洱茶 的【香气】种类，有多少种，我试试看（三） 属于茶叶中常见的不良异味，是茶叶在加工过程中有瑕疵的表现。也是普洱茶中常见的不良气味。这种气味一般发生在普洱生茶中，有瑕疵的普洱生茶时常会有类似酸菜的那种腐味酸... 茶文化 粤湘源 11 2023-04-10
普洱干货｜熟茶的堆味、仓味、霉味、陈香如何区分？ 是普洱茶熟茶制作过程中的独特工艺，渥堆完的茶都会产生这种味道， 堆味是由于普洱茶发酵工艺渥堆发酵过程产生的一种味道，是一种类似混合酸、腥等不良感觉的发酵气味，... 冲泡技巧 粤湘源 8 2023-04-09
怎样知道买的紫砂壶有没有毒（怎样看紫砂壶有没有毒） 我们经常见到网上说便宜的紫砂壶有毒，事实上便宜的紫砂壶可能不是真紫砂，但不一定紫砂壶便宜就是有毒的，贵的紫砂壶也有可能是有毒的，便宜紫砂壶也有能正常使用的... 茶叶行情 粤湘源 8 2023-04-06
如何区分普洱熟茶中的堆味、仓味、霉味、陈香？ 这种气味一般在熟普中出现， 熟普中常见的堆味、仓味、霉味、陈香，渥堆完的茶都会产生这种味道，一般就把这种味道叫做渥堆味。是由于普洱茶发酵工艺渥堆发酵过程产... 茶叶行情 粤湘源 10 2023-04-02
好喝的普洱茶究竟是怎样的 但不应该有霉味产生，有霉味代表陈放空间受潮或过于潮湿，陈年的老味会在泡茶时随热气散去，而霉味是因茶质变坏，由内到外受潮而普洱熟茶发霉所散发出来的味道。先闻闻看是... 茶叶知识 粤湘源 10 2023-04-02
喝茶的时候如何辨别劣质白茶？ 而异味则令人不悦，闻起来就不舒服的茶，喝起来也不会太好。一方面是制茶工艺不良产生的异味，另一方面是储存环境不好而产生的异味。 如果闻到以下这些异味， 一、焦... 茶叶百科 粤湘源 13 2023-03-30
品茶时光｜如何掌握好茶性，泡出一杯好喝的普洱茶？ 熟茶相较于生茶而言是一种难冲泡的茶。因为它的茶性决定了比生茶更加难泡，明明茶叶品质和仓储都非常良好的茶，却会泡出让人咽喉干、燥、紧的茶汤来，我们更强调冲泡手法等... 茶叶知识 粤湘源 10 2023-03-28
储存茶叶最忌讳什么？（储存茶叶最好用什么罐） 叶绿素的变化、茶多酚的氧化、维生素的减少、类脂物质的水解和胡萝卜素的氧化、氨基酸的变化、香气成分的变化等。影响茶叶变质的环境条件主要是： 1、茶叶中的水分过多... 茶文化 粤湘源 10 2023-03-24
铁观音霉变之后的图片，铁观音霉变的特征 铁观音在霉变之前，霉变的铁观音，会出现明显的霉变白花，并且摸起来有些软。没有变质的铁观音质地较为干燥，变质了的铁观音， 正常的铁观音具有一股较为清新的气味，而... 冲泡技巧 粤湘源 10 2023-03-01
过夜茶叶水可以喝吗 过夜茶水最好不要饮用，它不仅没什么营养还可能变质了，所以不建议饮用。过夜的茶水可能已经变质，变质的茶水不能饮用。如果茶水没有变质也不建议喝， 过夜的茶水... 茶叶知识 粤湘源 15 2023-02-28
