青茶谁创造的？在什么情况下创的？ 据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，翌日清 晨全家人才忙着炒制昨天采回的“终于制出了品质优异的茶类新品----乌龙茶，安溪也遂之... 粤湘源2023-07-2747 阅读0 评论
茶兴盛哪个朝代？ 建瓯古城特有韵味的代表是北苑御茶龙凤团茶。北苑茶学在历史上举足轻重”主产区在今天的建瓯东峰镇凤凰山，东峰镇种植茶叶历史悠久，建州就已有人工种茶和从事茶叶加工生产，建州境内就已生产茶叶，且茶叶制作已从草茶向蒸青茶... 粤湘源2023-06-2336 阅读0 评论
茶之妙是什么地方的茶叶？ 茶之妙是福建的茶叶。宫廷里的斗茶活动非常盛行。上有所好，御茶的征收名目越来越多，制作也越来越精致。漕臣郑可简创制了一款可以说是旷世绝品的新茶，把前面的大小龙凤团都给比下去了。精制而成的，《北苑别录》中将茶叶分为... 粤湘源2023-06-2337 阅读0 评论
茶录一二 《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》"不第建安之品"而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮方法。是继陆羽《茶经》之后最有影响的论茶专著。惟北苑凤凰... 粤湘源2023-04-2731 阅读0 评论
福建之茶 ｜ 浅谈历代福建省产茶历史 唐代茶对陆羽《茶经．八之出》叙述茶叶产区时称。福建省最早的地方志《三山志》引《唐书•地理志》云：唐光启年间（885—8864年）徐夤《腊面茶诗》云“诗中提到武夷茶的采摘、腊面茶之饰：南唐保大年间（943—957年... 粤湘源2023-04-2031 阅读0 评论
福建之茶 ｜ 宋元北苑团茶研造工艺考 北苑茶在五代十国时期已成为贡品”建安之东三十里有山曰凤凰山。今建瓯市东峰镇焙前村部分村民为恢复生产北苑茶， 一、品种优良 宋子安《东溪试茶录》中提到北苑一带的七种茶名。一曰白叶茶，白茶自为一种……偶然出虽非人力所... 粤湘源2023-04-1930 阅读0 评论
福建之茶 ｜ 宋元北苑团茶研造工艺考 北苑茶在五代十国时期已成为贡品”建安之东三十里有山曰凤凰山。今建瓯市东峰镇焙前村部分村民为恢复生产北苑茶， 一、品种优良 宋子安《东溪试茶录》中提到北苑一带的七种茶名。一曰白叶茶，白茶自为一种……偶然出虽非人力所... 粤湘源2023-04-1930 阅读0 评论
福建之茶 ｜ 宋元北苑团茶研造工艺考 北苑茶在五代十国时期已成为贡品”建安之东三十里有山曰凤凰山。今建瓯市东峰镇焙前村部分村民为恢复生产北苑茶， 一、品种优良 宋子安《东溪试茶录》中提到北苑一带的七种茶名。一曰白叶茶，白茶自为一种……偶然出虽非人力所... 粤湘源2023-04-1928 阅读0 评论
福建之茶 ｜ 宋元北苑团茶研造工艺考 北苑茶在五代十国时期已成为贡品”建安之东三十里有山曰凤凰山。今建瓯市东峰镇焙前村部分村民为恢复生产北苑茶， 一、品种优良 宋子安《东溪试茶录》中提到北苑一带的七种茶名。一曰白叶茶，白茶自为一种……偶然出虽非人力所... 粤湘源2023-04-1928 阅读0 评论
福建之茶 ｜ 宋元北苑团茶研造工艺考 北苑茶在五代十国时期已成为贡品”建安之东三十里有山曰凤凰山。今建瓯市东峰镇焙前村部分村民为恢复生产北苑茶， 一、品种优良 宋子安《东溪试茶录》中提到北苑一带的七种茶名。一曰白叶茶，白茶自为一种……偶然出虽非人力所... 粤湘源2023-04-1930 阅读0 评论
