北苑-粤湘源茶叶知识分享

青茶谁创造的？在什么情况下创的？

据《福建之茶》、《福建茶叶民间传说》载清朝雍正年间，在福建省安溪县西坪乡南岩村里有一个茶农，乌龙和全家人忙于宰杀、品尝野味，翌日清晨全家人才忙着炒制昨天采回的...

茶叶百科粤湘源 15 2023-07-27

建瓯古城特有韵味的代表是北苑御茶龙凤团茶。北苑茶学在历史上举足轻重”主产区在今天的建瓯东峰镇凤凰山，东峰镇种植茶叶历史悠久，建州就已有人工种茶和从事茶叶加...

茶叶百科粤湘源 12 2023-06-23

茶之妙是福建的茶叶。宫廷里的斗茶活动非常盛行。上有所好，御茶的征收名目越来越多，制作也越来越精致。漕臣郑可简创制了一款可以说是旷世绝品的新茶，把前面的大小...

冲泡技巧粤湘源 15 2023-06-23

《茶录》是蔡襄有感于陆羽《茶经》"不第建安之品"而特地向皇帝推荐北苑贡茶之作。分色、香、味、藏茶、炙茶、碾茶、罗茶、侯茶、熁盏、点茶十目，主要论述茶汤品质和烹饮...

茶文化粤湘源 12 2023-04-27

唐代茶对陆羽《茶经．八之出》叙述茶叶产区时称。福建省最早的地方志《三山志》引《唐书•地理志》云：唐光启年间（885—8864年）徐夤《腊面茶诗》云“诗中提到...

茶叶知识粤湘源 13 2023-04-20