了解红茶的红汤是如何构成的? 要素是茶红素,茶红素的构成是儿茶酚类物质在多酚氧化的催化下很快被氧化成邻,氧化构成茶黄素,茶黄素又转化为茶红素。 祁门红茶的制作工艺:祁红采制工艺精密,... 茶具相关 粤湘源 12 2023-03-04