红茶茶汤变黑了变浑的现象是怎样产生的？ 一是茶黄素，主导汤色亮度， 一般来说茶汤色发黑，最先将鲜叶中的茶多酚酶促氧化为茶黄素，茶黄素氧化聚合为茶红素，茶红素再氧化聚合为茶褐素，红茶的汤色基本由三种物质主导，一是茶黄素，主导汤色亮度;二是茶红素，主导汤色深... 粤湘源2023-04-2327 阅读0 评论
红茶汤色发黑怎么回事？ 红茶茶汤变黑原因 1、红茶的品质问题 红茶中茶褐素一般起到的是负面作用，造成茶汤发暗，但茶褐素却是普洱茶的关键成分，它造成了普洱茶茶汤红褐或黑褐，不排除温度下降会导致冷后浑现象，也就是茶黄素与咖啡因结合的产... 粤湘源2023-03-2024 阅读0 评论
说说普洱茶那些不为人知的功效 其中主要的有效成分茶褐素就是普洱熟茶的特征活性因子。如抗氧化、抗肿瘤、抑制某些有害微生物，同时还增加了许多茶多酚没有的功能，利用野生型的小鼠胚胎成纤维细胞测试甲醛对正常细胞的杀伤作用及普洱茶对正常细胞的保护作用，普洱... 粤湘源2023-03-1330 阅读0 评论
普洱茶有哪些不为人知的功效？普洱茶有哪些功效？ 其中主要的有效成分茶褐素就是普洱熟茶的特征活性因子。如抗氧化、抗肿瘤、抑制某些有害微生物，同时还增加了许多茶多酚没有的功能，利用野生型的小鼠胚胎成纤维细胞测试甲醛对正常细胞的杀伤作用及普洱茶对正常细胞的保护作用，普洱... 粤湘源2023-03-1034 阅读0 评论
