安溪铁观音现代与传统加工工艺差异的分析探讨 对鲜叶原料、加工环境和技术水平均有较高要求。但对传统工艺铁观音和新工艺铁观音的产品品质及品质形成的工艺原理众说纷纭， 01 安溪铁观音现代与传统工艺主要差异... 茶叶行情 粤湘源 12 2023-04-03
安化黑茶“三砖”：花砖、黑砖、茯砖 一般具有陈年越香的特点。本小节主要介绍黑茶的制作工艺和要点。 花卷的加工方法是用优质黑毛茶作原料。砖面色泽黑褐，色泽黑润， 与黑、花两砖不同之点是在砖形的厚... 茶叶知识 粤湘源 11 2023-04-03
安化千两茶百年跨越茶文化的化身 以每卷（支）的茶叶净含量合老秤一千两而得名，因其外表的篾篓包装成花格状，将采购的散装黑茶踩压成包运回陕西。将重量100两散黑茶踩压捆绑成圆柱形的，采用大长竹篾篓... 茶叶价格 粤湘源 7 2023-04-03
央视315曝光：辣条、土鸡蛋、探针都凉凉 涉及医疗卫生、食品、智能、医药、网贷等领域， 国家对于关乎百姓身体健康和环境安全的医疗废弃物有着非常严格的监管。 一些破碎料加工厂从医院回收废弃的输液瓶、输... 茶文化 粤湘源 9 2023-04-01
唐朝时期茶叶的主要加工形式为（唐朝时期茶叶的主要加工形式为()） 我国唐朝时茶叶发展已经达到了一定的水平，这个时候茶叶的加工形式有四种，采之、蒸之、捣之、拍之、培之、穿之、封之”也就是先要采摘新鲜的茶叶，然后放入釜(锅 中蒸制... 茶叶知识 粤湘源 14 2023-03-29
杭梅属于菊花吗？ 杭梅是属于菊花的，原产中国杭州 分类:品种有白菊花、黄菊花型态:株高约1～1.5米，茎直立，叶互生，头状花序，花色有白、黄，小轮花径约2～2公分。杭菊是“... 茶具相关 粤湘源 11 2023-03-29
抹茶是苦的吗？ 苦涩是因为国内抹茶加工环节使用了,导致分解茶叶中的茶多酚酶失活,这样的抹茶翠绿, 龙井茶、碧螺春茶、黄山毛峰茶、庐山云雾、六安瓜片、蒙顶茶、太平猴魁茶、君山银... 冲泡技巧 粤湘源 9 2023-03-29
千两茶为什么叫千两（千两茶为什么叫千两茶） 又在百两茶的基础上将茶叶重量增加至1000两，采用大长竹篾篓将黑毛茶踩压捆绑成圆柱形的千两茶。 千两茶系黑茶茶类中的一个品种，以每卷(支 的茶叶净含量合老秤一... 茶叶知识 粤湘源 12 2023-03-27
六大茶类的关键工艺你都知道吗？（六大基本茶类的关键工艺） 而杀青则是绿茶加工的关键之处。杀青通过高温破坏和抑制鲜叶的活性酶，茶叶青气过重则会影响茶汤的口感，而萎凋则是其加工的关键步骤，萎凋使鲜叶的青草气消退而产生清香。... 茶文化 粤湘源 10 2023-03-24
六大茶类是哪六大？（六大茶类是哪六大） 不同的茶有着不同的加工工艺，正是加工工艺让这些茶的品种有所不同。绿茶是我们比较熟悉的茶，最大程度的保留了茶叶的鲜活性，口感鲜爽，红茶是全发酵茶，发酵是红茶的核心... 茶叶百科 粤湘源 12 2023-03-24
