金骏眉的制作工艺 其中以茶多酚酶促氧化为茶黄素、茶红素的发酵为最重要的一环。干茶冲泡后茶汤、叶底呈红汤、红叶的特征故名。 采摘标准 金骏眉茶的采摘需要采取新鲜的茶芽，摘取芽头... 茶叶资讯 粤湘源 10 2023-03-12
福鼎白茶上市 春茶交易火热 每年三四月份是福鼎白茶茶青集中上市的季节，福鼎白茶春茶开始上市，春茶交易场面火爆。 在闽浙边界地区最大的福鼎点头镇茶花交易市场，茶农、茶商和一篓篓春茶成... 冲泡技巧 粤湘源 11 2023-03-11
正炒铁观音与拖补铁观音的不一样之处 对青叶的水分散发不利也会造成"酸",对茶青发酵的控制不当，合理的制作和茶青本身的内质有很大关系，根据青叶的走水变化适时的调整做青的轻重，控制青叶的发酵轻重;要摇... 茶叶价格 粤湘源 9 2023-03-09
如何挑选适合收藏的寿眉？ 白茶就始终作为出口茶远销国外，熟悉白茶的人则少之又少，人们对于健康生活的追求越来越高，不少研究机构也对白茶的功效进行了深入解读，健康、自然的白茶自殊不知然为越来... 茶叶价格 粤湘源 13 2023-03-07
你所认识的台湾乌龙茶是怎么被做出来的？ 焙火也要焙透才会往好的方面转化。 台湾的乌龙茶是历经那几道工序制造出来的呢?茶叶制作的第一步骤是采茶树上新长成的嫩芽或开面叶为原料。采下来的茶青，将萎凋后之茶... 茶叶价格 粤湘源 10 2023-03-05
铁观音制茶八道工序图（制茶八步骤是哪些） 利用两指的弹力将茶叶摘断。或利用热风作用使茶青水分适度蒸散，让茶叶茎叶萎蔫，即以高温炒青破坏叶中酵素活性，进一步除去鲜叶中的臭青味，让茶叶因为水分的蒸散便于揉捻... 茶具相关 粤湘源 21 2023-01-01
黑茶加工的关键工序（黑茶加工工艺探索与发现黑茶加工工艺探索与发现） 一是鲜叶的品质制茶技术嫩度是考量茶青品质优劣的重要,从嫩度看来一下黑茶的茶青品质规定,二级湖南黑茶规定一芽四五叶主导;滇桂黑茶对茶青的规定:黑茶加工工艺探索与发... 茶叶百科 粤湘源 24 2022-12-24
哪些人适合喝绿茶（什么茶属于绿茶 适合喝绿茶的人群） 实际上有很多种多样茶叶全是归属于绿茶的。假如大伙儿想详尽具体指导这些茶叶归属于绿茶得话，能够追随网编一起来瞧瞧吧绿茶是没经发醇制成的茶，茶是以适合油茶树新梢为原... 冲泡技巧 粤湘源 13 2022-11-22
茶叶的萎凋是在做什么（茶叶萎凋是什么意思） 像萎凋这个工艺只有在乌龙茶和白茶中才会体现，是使茶青失水变软的一个过程，当茶青顶下第二叶明显下垂、叶面大部分失支光泽，室内萎凋和加温萎凋三种方式。将茶青薄摊在光... 茶叶资讯 粤湘源 16 2022-11-20
