大郭说茶丨123.传统发酵工艺（下） 讲了传统熟茶发酵工艺的前面两个步骤，的节目里聊到过勐海的气候特别适合熟茶的发酵，发酵师傅会根据发酵的实际情况进行调整。温度、湿度是发酵的关键，二是在翻堆的过程中让茶叶均匀地发酵。可以让茶叶在堆子不同的位置进行发酵，这... 粤湘源2023-04-0131 阅读0 评论
发酵普洱茶永明做了十六年 做了十六年 传承传统普洱茶发酵 经过十六年市场检验 无疑为最具有性价比的熟茶创造企业 现增加发酵工艺” 两种工艺都属于离开地面发酵 渥堆茶数量多少、堆的大小、高低“关系到"发酵"茶的温度、茶堆透气性、茶叶... 粤湘源2023-03-2730 阅读0 评论
