读《红楼梦》，了解六安茶 特殊就在它的片状茶。一是采摘时保留单片叶,二是炒时保持叶片原来形状或微卷,不使叶片任何部分折叠。 六安瓜片炒制的难度较大,锅炒时分为生锅和熟锅两道程序。火温低的熟锅起到整形作用。扫帚只是推动叶子不停地在锅中转动, ... 粤湘源2023-04-3028 阅读0 评论
茶里，总有喝不完的味道 有时间的味道 所有的茶味都不是一蹴而就的，它对待每一片叶子都格外的有耐心。 当遇水后散发出不一样的香味， 它便蜕变成一杯有时间味道的茶。 时光的味道，都在他独一无二的韵味里。有生活的味道 生活是什么味道呢？... 粤湘源2023-04-2931 阅读0 评论
茶界令人震惊的11大奇葩事件 主要是说在茶园有种常见害虫叫做假眼小绿叶蝉，把虫咬的叶子直接拿来做发酵茶，所以用来做发酵茶别有一番风味，类似于种橙子种苹果所做的疏花疏果处理，打扮成大熊猫模样的采茶女在四川雅安凤鸣山的茶山上首采2014年。这些茶树由... 粤湘源2023-04-2835 阅读0 评论
恩施玉露烘干时的温度（恩施玉露冲泡温度） 恩施玉露烘干时的温度为80℃，蒸青的工艺过程分贮青、蒸青、粗揉、揉捻、中揉、精揉、干燥等工序，烘干时大的温度要求达到80℃，则采用一芽一叶、大小均匀、节短叶密、芽长叶小、色泽浓绿的鲜叶为原料，这样是为了能够充分... 粤湘源2023-04-0629 阅读0 评论
就像生了龙凤胎，这些茶都是美丽的意外 一片树叶的故事》里说得好： 可能茶叶掉进了水里，改变了水的味道，伸手扯下一片茶叶，打猎更有劲了！小白相信茶是个意外，意外卖得很好 关于红茶的诞生，武夷山桐木关的茶农正在做茶，茶青都坏掉了， 辛苦采回来的茶叶，烘... 粤湘源2023-04-0427 阅读0 评论
安溪铁观音包含满满的工匠精神 凉青、晒青、凉青、做青（摇青一摊置）、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤、拣簸等工序才制成成品。品质以春茶、秋茶最好， 鲜叶采摘标准必须在嫩梢形成驻芽后，生长地带不同的茶树鲜叶要分开。鲜叶按标准来收进厂经过凉... 粤湘源2023-04-0325 阅读0 评论
如何鉴别优质铁观音？从这6点入手 绿茶的鲜爽和花茶的芬香， 铁观音是包揉形乌龙茶中最具有代表性的品种， 02. 观色泽 色泽是指茶表面的颜色和光泽。各类茶都有一定的色泽要求， 铁观音的色泽通常有正常色、特殊色、缺点色。通过观色泽可以看出鲜叶... 粤湘源2023-04-0328 阅读0 评论
如何区分古树茶与台地茶？1、外形：古树茶的 叶面革质感明显，叶边齿状无规律状，台地茶叶身比较单薄，叶边齿状呈规律性，台地茶香气则飘扬而短暂。古树茶会带来感觉丰富的口感，茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅；而台地茶让人感觉口感单薄，苦涩味不仅比古茶重，古树茶冲... 粤湘源2023-04-0231 阅读0 评论
早春猴魁特点？ 有两片叶子和一个芽，叶子长5-7厘米。使其新鲜的叶子变得更好。这是太平猴魁的独特之处，和其它茶叶混在一起很容易分辨。芽叶成朵肥壮，就像花蕾中的白色兰花。 2.颜色 太平猴魁绿色光滑。它在阴凉处看起来是黑色的，没有... 粤湘源2023-03-2929 阅读0 评论
古树茶小贴士，如何鉴别古树茶 所产茶叶内质丰富更能体现其独特的魅力。叶子相对比台地茶壮硕，台地茶香气则飘扬而短暂。 3.口感 古树茶会带来感觉丰富的口感，最主要是古树茶的苦涩味化得极快，并且古树茶可能会带有一些花香味。 而台地茶让人感觉口感... 粤湘源2023-03-2726 阅读0 评论
