绿茶是凉性吗(绿茶是凉性的吗？) 茶叶中属于凉性茶叶的有5种： 绿茶是没有发酵的茶， 青中的铁观音由于发酵程度比较低，属于凉性的茶；微发酵茶发酵茶2-3g一泡就可以。 越是好茶其实每... 茶文化 粤湘源 11 2023-05-14
红茶和普洱茶属于寒性吗(红茶是寒性的吗) 茶叶有热性和寒性之分。茶叶根据加工方法的不同有发酵和不发酵两种茶。分为红茶、黑茶、黄茶、白茶、青茶、绿茶六类。其中红茶是全发酵茶，绿茶是不发酵茶，茶性的分类1、... 冲泡技巧 粤湘源 13 2023-05-13
红茶与普洱的发酵区别(普洱茶绿茶红茶哪一类茶是后发酵茶) 依据茶叶的发酵程度，这种分类顺序中的发酵是指包括多酚在内的多种茶叶内含成分，介于全发酵的红茶与不发酵的绿茶之间的半发酵乌龙茶,即使是人工发酵的熟茶也还会继... 茶叶百科 粤湘源 9 2023-05-13
霉斑遍地！尘灰飞扬！原来这才是真实的普洱熟茶制作环境 一走进正在制作普洱熟茶的渥堆发酵车间， 这是一间传统的渥堆发酵车间。更是普洱熟茶多年被外界围攻的焦点，最真实的渥堆发酵，隔着手套也能到发酵的温热，是发酵... 茶具相关 粤湘源 10 2023-05-04
铁观音属于绿茶吗（铁观音茶叶是红茶还是绿茶） 被分为清香型、浓香型、陈香型三大类型。清香型铁观音发酵程度并不高，浓香型和陈香型铁观音发酵程度高， 铁观音不属于绿茶，而是乌龙茶，是采摘鲜嫩芽叶，经过萎凋、摇... 茶叶百科 粤湘源 11 2023-05-03
轻发酵VS重发酵，哪种熟茶更好喝？ 大致可以分为两个方向重发酵与轻发酵。主要是指发酵程度的高与低，就是发酵程度比较轻的熟茶，类似约定俗称的观念）属于全发酵，轻发酵并不是完全意义上的普洱熟茶，因为它... 茶叶行情 粤湘源 12 2023-05-01
谈谈普洱熟茶与发酵的关系 熟茶≠发酵 讨论熟茶品质形成因素的时候也基本只谈发酵，那就是发酵所需的原料和发酵茶的拼配，拼配则是熟茶品质形成的另一个关键因素！内含物的丰富程度、揉捻程度、匀齐度或者均匀度... 茶叶百科 粤湘源 10 2023-04-30
茶的发酵是怎么回事？什么是发酵？ 不同茶的发酵程度不同， 那这就离不开茶叶中特有的一类物质：这也是茶区别于其他诸如苦丁茶、菊花茶等名曰茶而实非茶的饮品的重要成分。而是茶叶中三十多种多酚类物质的... 茶叶价格 粤湘源 11 2023-04-28
茶客365：普洱茶与红茶的区别是什么？ 本号致力于名茶推广，生态茶推广，茶叶知识分享！＃茶客365网＃提供选原产地有机茶，不同的火候口感也是不一样的，不同的类别的茶是不一样的！ 红茶发酵工艺流... 冲泡技巧 粤湘源 11 2023-04-27
茶叶发酵熟茶最佳的发酵成熟度 直接决定一款普洱熟茶的口感和茶内物质的活性，亦影响茶后期的转化能力。最终明确熟茶发酵程度严格控制在6成熟至7成熟之间，这就是厨心熟茶专属的6.18黄金酵度——确... 茶叶价格 粤湘源 11 2023-04-26
